じょうばんネット   常磐線沿線のラーメン屋さん大集合


柏駅 こってりらーめん誉 柏駅南口徒歩3分  住所:千葉県柏市旭町1-7-11  電話番号:04-7145-9700
火曜日定休
 店名に「こってりらーめん」と入れるように背脂チャッチャの品を揃えている店。 ラーメンは味噌をメインに醤油も揃えている。一般的な背脂入りのラーメンのイメージに近いのではないだろうか。
 一方でつけ麺も充実している上に特徴的。 つけ麺を注文するときには白、赤、黒、青の4種類から選択する。 色はそれぞれの味に対応していて、白は甘辛、赤はピリ辛、黒は味噌、青は鰹となっている。

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みそらーめん(普通) 700円

 メニューのトップは味噌味。甘めの味付けで背脂がふんだんに入り、ネギもたっぷり乗っているので、このタイプの味噌ラーメンが好きな人にはたまらない一品。
 味付けは濃いめになっていて塩加減は強め。ただしラーメンは好みの味付けを頼めるため、濃さが気になる人は薄めに作ってもらおう。味付けは「脂の量」「麺の硬さ」「味の濃さ」をそれぞれ調整してもらえる。
 チャーシューは箸で持とうとすると切れてしまうほど柔らかい。またスモーク風味が感じられ、ラーメンにアクセントをつけている。

種類 味濃 ス濃 背脂 その他
味噌 中ち 4〜5  多め 


半ライス 100円
 ちょうどいい量のごはん。ラーメンを食べる時に少しごはんを食べたいときにはぴったり。
 

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