じょうばんネット   常磐線沿線のラーメン屋さん大集合



柏駅 かしわ屋 柏駅西口徒歩1分  住所:千葉県柏市末広町4-4  電話番号:04-7146-1771
 柏駅西口を出てすぐ、高島屋の向かい側にある店。1階のカウンター席だけでなく2階にもテーブル席があるため見た目より人が入ることができる。
 ラーメンは色々な味付けを重ねて濃厚さを出すタイプ。香ばしさと味に深みを出す焦がしネギが全体にアクセントをつける。醤油だけでなく、味噌、つけ麺、ごまだれ味のつけ麺などを提供しているが、限定メニューとしてど・味噌ラーメンも始めた。 

詳しいメニューと地図はコチラ

ラーメン 650円

 かつお風味が漂う醤油ラーメン。スープ自体はさっぱり系を目指しているようではあるが、こく味ラーメンを標榜するだけあり、味付けの段階で色々と重ねてこってり感を出そうとしている。
 まず目につくのが表面に浮かぶ油膜。背脂はないものの、たっぷりと油の膜が浮かんでいるため、背脂など油の濃厚感が好きな人にはたまらない。そこに焦がしネギが加わり、味をさらに濃厚にしている。スープの口当たりはさっぱりと、それでいて食べ応えのある濃厚な味。

種類 味濃 ス濃 背脂 その他
醤油 中ス なし 油膜多め 


ライス並 150円
 普通の店では大盛くらい、ボリュームのある定食屋さんで出てくるライスくらいの量。たくあんが添えてあるのも嬉しいところ。
魚粉 20円
 20円で魚粉を頼むことができる。魚介系の特にカツオ味が好きな人でスープをより濃厚にさせたい人におすすめ。

        −はじめに−  −ラーメンの掲載基準−  −味見表の見方−  −ラーメン屋さん情報−
 


                                                −ラーメンTOP−      −じょうばんネットTOP−