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麺屋律 |
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メニュー・地図 |
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最寄駅 |
柏駅東口徒歩７分 |
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住所 |
千葉県柏市柏3-8-10 |
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電話番号 |
04-7166-8773 |
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定休日 |
水曜日 |
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公式ＨＰ |
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店内だけでなく店の外にもほのかにとんこつ臭が漂う。しかし魚介と合わせることをメインにしたコンセプトにしているだけあり、そのとんこつ臭も強烈なものではない。Ｌ字型カウンターのみの店。
大勝軒系列の中でも千葉と茨城を中心に展開する茨城大勝軒グループだけあって麺が太い。だが大勝軒系列にしては珍しく匂いが漂うほどのとんこつスープのため珍しい。大勝軒系のラーメンがとんこつ味と混ざったらどのようになるのかを味わいたい人はぜひ。
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ラーメン |
650円 |
臭いが漂うだけあって、背脂が無いもののスープの中に混ざった脂と油膜で、かなり油分を感じるのではないだろうか。かといって豚の味で一色というわけではない。逆に魚介の味が強いくらいだ。
ニューウェーブ系ラーメンとして流行った豚骨と魚介のミックスを魚粉により実現している。表面上は全く魚粉を載せていないが、スープにまんべんなく混ざっており、とんこつに全く負けていない。逆に魚介のほうが強い印象を受ける人も多いだろう。
大勝軒系のラーメンにとんこつたっぷりが混ざるとどうなるか試したい人にお勧め。またこってりスープに魚粉たっぷりな味が好きな人なら確実に好評価だろう。スープは濃厚で塩気も強い。
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種類 |
麺 |
味濃 |
ス濃 |
背脂 |
その他 |
一言 |
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醤油 |
太ス |
５ |
４ |
なし |
− |
魚粉と豚骨のコラボ | |
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まぶし飯 |
170円 |
| 男性の大盛茶碗はありそうなたっぷりごはん。上に乗っているチャーシューはサイコロ切りのため、最後まで米とからむ。あっさり味でネギとノリとの相性も抜群。 |
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